En nuestro obrador cada pan se elabora con harinas de proximidad de la mejor calidad, molidas en molino de piedra. El proceso de elaboración se hace a mano, sin prisa, respetando los tiempos de fermentación y reposo de la masas. 

Utilizamos masa madre natural sin levaduras químicas ni aditivos o mejorantes artificiales. Esto da a nuestros panes un sabor único, a la vez que los hace nutritivos y saludables.