Café de spécialité à Grenade
Chez Malamiga, nous servons un café de spécialité préparé avec soin, précision et l’envie que chaque tasse vous fasse faire une pause. Espresso, café filtre et pâtisserie artisanale à Grenade.
San Antón et San Juan de Dios, au centre de Grenade · Du lundi au dimanche, de 09h00 à 21h00
Bien plus qu'un bon café
Grains sélectionnés
Café 100 % arabica d'origines sélectionnées : Colombie, Costa Rica, Brésil, Éthiopie et Mexique, torréfié récemment.
Préparé avec soin
Chaque tasse est préparée en soignant l'extraction et la mouture, pour que le café arrive comme il doit.
À savourer sans se presser
Un espace calme et accueillant, avec le sucré et le salé élaborés dans notre propre atelier.
Café de spécialité, préparé comme il le mérite
Chez Malamiga, le café n’est pas un accompagnement, c’est la raison de la visite. Nous servons un café 100 % arabica d’origines sélectionnées : Colombie, Costa Rica, Brésil, Éthiopie et Mexique. Chaque origine a son caractère, et c’est pourquoi nos cafés changent selon la saison et selon ce que chaque récolte offre.
Nous travaillons avec une torréfaction récente, car le café perd des nuances avec le temps et mérite d’être servi à son meilleur moment. De là naissent des tasses plus douces, plus corsées ou plus acidulées, selon l’origine que vous choisissez.
Derrière chaque café, il y a un critère : bien choisir le grain, le moudre au bon point et le préparer avec l’attention qu’il demande. Et si vous voulez l’accompagner, nous cuisons dans notre atelier le sucré et le salé qui lui vont le mieux.
Nous travaillons avec une torréfaction récente, car le café perd des nuances avec le temps et mérite d’être servi à son meilleur moment. De là naissent des tasses plus douces, plus corsées ou plus acidulées, selon l’origine que vous choisissez.
Derrière chaque café, il y a un critère : bien choisir le grain, le moudre au bon point et le préparer avec l’attention qu’il demande. Et si vous voulez l’accompagner, nous cuisons dans notre atelier le sucré et le salé qui lui vont le mieux.
Un espace calme et accueillant
Chez Malamiga, le café se prend tranquillement. Nos deux adresses, au centre de Grenade, sont pensées pour ce qui se fait autour d’une bonne tasse : prendre le petit-déjeuner sans se presser, faire une pause en milieu de matinée ou se retrouver sans regarder l’heure. Le sucré et le salé viennent toujours de notre atelier.
Votre halte café de spécialité à Grenade
Si vous cherchez un café de spécialité à Grenade, Malamiga vous propose deux endroits où vous asseoir pour le goûter : San Antón et San Juan de Dios, tous les deux dans le centre-ville. Ils sont pensés pour ce qui se fait autour d’un bon café : prendre le petit-déjeuner tranquillement, faire une pause en milieu de matinée ou se retrouver sans regarder l’heure.
Ici, le café vit à côté de l’atelier. C’est la même maison qui pétrit le pain, cuit les croissants et prépare le café, la table se remplit donc de choses faites le jour même. Avant de parcourir le centre, après une promenade ou simplement parce que vous avez envie d’une bonne tasse : nous ouvrons du lundi au dimanche, de 09h00 à 21h00.
Ici, le café vit à côté de l’atelier. C’est la même maison qui pétrit le pain, cuit les croissants et prépare le café, la table se remplit donc de choses faites le jour même. Avant de parcourir le centre, après une promenade ou simplement parce que vous avez envie d’une bonne tasse : nous ouvrons du lundi au dimanche, de 09h00 à 21h00.
Café, levain et pâtisserie artisanale
Pain au levain
Levain naturel et farines de proximité moulues sur pierre, cuits dans notre atelier.
Croissants et pâtisserie
Croissants faits à la main avec du vrai beurre et du lait frais, et pâtisserie artisanale.
Où boire un café de spécialité à Grenade
Malamiga San Antón
Calle San Antón, 16, Centro, 18005 Grenade
Du lundi au dimanche, de 09h00 à 21h00
Du lundi au dimanche, de 09h00 à 21h00
Malamiga San Juan de Dios
Calle San Juan de Dios, 52, Centro, 18001 Grenade
Du lundi au dimanche, de 09h00 à 21h00
Du lundi au dimanche, de 09h00 à 21h00
Questions fréquentes sur notre café de spécialité
Un café de spécialité est un café de qualité exceptionnelle, traçable depuis l’origine et soigné à toutes les étapes : culture, sélection du grain, torréfaction et préparation. Chez Malamiga, nous travaillons un café 100 % arabica d’origines sélectionnées comme la Colombie, le Costa Rica, le Brésil, l’Éthiopie et le Mexique, torréfié récemment.
Nous avons deux adresses dans le centre de Grenade : Calle San Antón, 16 (18005) et Calle San Juan de Dios, 52 (18001). Nous ouvrons du lundi au dimanche, de 09h00 à 21h00.
Oui. Le sucré et le salé sont élaborés dans notre propre atelier, le pain au levain et la pâtisserie en sortent donc pour accompagner le café.
Le café s'explique mieux quand on le goûte
Venez chez Malamiga et découvrez une autre façon de boire du café à Grenade.